همسة شوق
![همسة شوق](https://2img.net/u/3013/57/36/93/avatars/2-3.jpg)
عدد المساهمات : 142 تاريخ التسجيل : 17/11/2008 العمر : 28 الموقع : www.abire-alimene.yoo7.com
![محاجب رمضان Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: محاجب رمضان السبت مايو 16, 2009 11:37 am | |
| محاجب رمضان</SPAN>
![محاجب رمضان Icon](http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank)
</SPAN> المقادير
كاس من الدقيق الأبيض 3 أكواب ماء بيضة ملعقة طعام خميرة بيرة ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر . يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل . تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت . تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة . تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم
| |
|
marissa1993
![marissa1993](https://2img.net/u/3013/57/36/93/avatars/17-84.jpg)
عدد المساهمات : 20 تاريخ التسجيل : 10/07/2009 العمر : 30 الموقع : http://lafleurjaune.ahlamountada.com/index.htm
![محاجب رمضان Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: محاجب رمضان الجمعة يوليو 10, 2009 10:43 am | |
| | |
|