استيك مشوي

ا
ستيك مشوي
المقدير:
1/2كيلو لحم بفتيك
بصله متوسطه
1طماطم
ملعقه صغيره ملح
ملعقه خل كبيره
1عصير ليمونه
معلقه صغيره فلفل اسمر
معلقه صغيره زعتر


الطريقه:
توبشر البصل والطماطم ويوضع الملح والفلفل والزعتر وعصير الليمون والخل وتتبل بهم اللحمه لمده 3ساعات توضع صنيه علي النار وبها معلقه سمن او زبده
ثم توضع اللحم علي جوانب الصنيه علي النار وتوضع الخليط الذي وضعنا به اللحم في وسط الصنيه حتي يتم النوضج
طريقه التقديم:
توضع شرائح اللحم في طبق التقديم وتجمل بوردات الطماطم ويوضع الخليط السابق علي طبق اروز ابيض وتجمل بوردات من الطماطم والخيار
بالهنا والشفا


مع تحياتي
مديرة المنتدى
فطومة